A la Carte Speisekarte

Speisekarte Restaurant Sieghard - Gut Essen und Geniessen

  • Genießerfrühstück im Sieghard
  • A la Karte Gerichte mit viel Liebe und Frische ( vom traditionellen Wiener Schnitzel, Salatkreationen mit frischen Fischen bis hin zum Filet vom BIO Rind ist für jeden das passende dabei )
  • Auch nur auf ein guats GLASL WEIN an der Bar, das Sieghard ist immer richtig
  • im NEU renovierten Restaurant, im Zirbenstüberl oder im Sommer auf der TERRASSE
  • "DJ and Dinner" - immer Freitags mit DJ
  • Sharing Dinner - unkompliziert und fantastisch LECKER
  • TIPP: jeden Mittwoch Überraschungs-Genießermenü zum Vorteilspreis
  • großes Käsebuffet mit Spezialitäten aus Österreich und Frankreich (Donnerstag)
  • Genießermenü mit wechselnden Themen von 100 % Österreich bis Vegi, Best of Sieghard oder Mediterran
  • Wine and Dine im Sieghard mit Top Winzern und Unterhaltung zB.: von LIVE BANDS wie Hokus Pokus, TRIA Unplugged, BEJOCOVA oder dem Zaubermeister BEN Hyven bzw. feinsten DJ Sets von DEL Monte, HP Höger ...

Ein kleiner Einblick vorab:

Zu unserer Küchencrew möchten wir Ihnen noch gerne vorweg ein wenig erzählen: Markus Bichler aus Osttirol ist unser Küchenchef. Seit 11 Jahren ist Markus nun im Hotel Restaurant Sieghard und seit 5 Jahren an der Spitze unseres Küchenteams. Patron Sieghard ist immer da wenn wir Ihn brauchen und steht mit Rat und Tat sowie hilfreichen Tipps zur Seite!

Sharing Dinner im Januar-Februar

Brot und Aufstrich

Kleiner Gruß aus Sieghard´s Küche

Feldsalat / karamellisierter Picandou / weißer Balsamico / Nüsse / Trauben

Kürbiscremesuppe

Rosa gebratener Sashimi Thunfisch / Gemüse / Sesampüree / Asiasauce

Cheese Cake / Eis am Stiel

Sharing Dinner Menü: € 46,- pro Person

Genießermenü

Brot und Aufstrich

Kleiner Gruß aus Sieghard´s Küche

Forellen Saiblingscarpaccio / Kräutersalat

Wachtelessenze / Gemüseperlen / Wachteltascherl

Wallerfilet / Wurzelgemüsesud / Weißwein-Krensauce

Bio Rinderfilet vom Styria Beef / Pilz-Kartoffel-Lauchgemüse

Kürbis Splash / Mascarpone-Kaffee / Kirschsorbet

Das Menü servieren wir ab 2 Personen
Menü 79,- pro Person
Weinbegleitung Surprise (5 Gläser Wein) 30,- pro Person
Weinbegleitung Deluxe ab 2 Personen ( 5 Gläser Wein) 54,- pro Person

Tischreservierung