Sonntagsmenü

Sonntagsmenü

Am Sonntag - Mittags ab 12:00 und Abends ab 18:00 servieren wir nur das Sonntagsmenü und das Genießermenü bzw. gerne auch einzelne Gerichte davon ( keine A la carte Karte )

Sonntagsmenü

Kleiner Gruß aus der Küche

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Kastaniencremesuppe

oder
Rinderkraftsuppe / Frittaten

oder
knackige Blattsalate / Sieghards Hausdressing

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Duett vom Black Angus Rind (Rücken & Roulade)/ Topfen-Serviettenkschnitte / Wintergemüse

oder
Gebratenes Wallerfilet / getrüffeltes Püree / junger Spinat / Tomaten-Buttersauce

oder
Bio-Rinderfilet vom Styria Beef / Trüffelrisotto / Kürbisgemüse

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Gebackene Apfeltasche / Jamaicarumfrüchteeis

Das Menü mit Black Angus oder Wallerfilet
39,50 pro Person
Das Menü mit Bio-Rinderfilet
47,50 pro Person

Genießermenü

Brot und Aufstrich

Kleiner Gruß aus Sieghard´s Küche

Hirschkalbs Roastbeef / Feldsalat / Apfel-Balsamvinaigrette

Asiatische Hummerschaumsuppe

Gemüseeintopf / Seezungenfilet

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust / Blaukraut / Kastaniengnocchi

Schokolade / Mandarine / Tonkabohne

Menü 79,- pro Person
Weinbegleitung Surprise (5 Gläser Wein) 30,- pro Person
Weinbegleitung Deluxe ab 2 Personen ( 5 Gläser Wein) 54,- pro Person

Unser Tipp! Ein sehr beliebtes Geschenk

Gutscheine erhalten Sie an unserer Rezeption oder auch per Mail zum zuhause ausdrucken.