Sonntagsmenü

Sonntagsmenü

Am Sonntag - Mittags ab 12:00 und Abends ab 18:00 servieren wir nur das Sonntagsmenü und das Genießermenü bzw. gerne auch einzelne Gerichte davon.
Auf Vorbestellung gerne auch das Sharing Dinner
( keine A la carte Karte )

Sonntagsmenü

Kleiner Gruß aus der Küche

***
Kastaniencremesuppe

oder
Rinderkraftsuppe / Frittaten

oder
knackige Blattsalate / Sieghards Hausdressing

***

Zwiebelrostbraten / Topfen-Serviettenkschnitte / Wintergemüse

oder
Gebratenes Wallerfilet / Wurzel Gemüse Sud / Weißwein Krensauce

oder
Bio-Rinderfilet vom Styria Beef / Trüffelrisotto / Kürbisgemüse

***

Mousse von heller und Dunkler Edelschokolade

Das Menü mit Zwiebelrostbraten oder Wallerfilet
39,50 pro Person
Das Menü mit Bio-Rinderfilet
47,50 pro Person

Genießermenü

Brot und Aufstrich

Kleiner Gruß aus Sieghard´s Küche

Forellen Saiblingscarpaccio / Kräutersalat

Wachtelessenze / Gemüseperlen / Wachteltascherl

Wallerfilet / Wurzelgemüsesud / Weißwein-Krensauce

Bio Rinderfilet vom Styria Beef / Pilz-Kartoffel-Lauchgemüse

Kürbis Splash " A la Markus Bichler "/ Mascarpone-Kaffee / Kirschsorbet

Sie können alle Gänge auch einzeln bestellen

Menü 79,- pro Person
Weinbegleitung Surprise (5 Gläser Wein) 30,- pro Person
Weinbegleitung Deluxe ab 2 Personen ( 5 Gläser Wein) 54,- pro Person

Unser Tipp! Ein sehr beliebtes Geschenk

Gutscheine erhalten Sie an unserer Rezeption oder auch per Mail zum zuhause ausdrucken.