Restaurant Sieghard
Restaurant Sieghard – Leidenschaft und Vision
Wir laden Sie herzlich ein in unserem gemütlichen Restaurant Platz zu nehmen. Nach einem erlebnisreichen Tag in der Zillertaler Bergwelt können Sie sich hier entspannen und verwöhnen lassen. Küchenchef Sieghard und seinem Team wird Sie auf die Reise zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis entführen. Erleben Sie, wie die frischen regionalen Zutaten unter der Hand eines mehrfach ausgezeichneten Meisterkoches zu einer Ode an die Sinne werden.
- Öffnungszeiten Restaurant Sieghard:
Dienstag bis Sonntag, Mittags und Abends - Küche von 12-14 Uhr und von 18-22 Uhr - TIPP: Jeden Mittwoch - SIEGHARD´s GENIESSERMENÜ -6 gängig inklusive Weinbegleitung € 65,--
- MOSTALSI - WINE & DINE SAFARI
Eine kulinarisch gesellige Reise durch die 4 Mostalsi Restaurants
Beginn 18:30 Preis 75,-- inklusive Essen, Wein, Mineral, Kaffee
>> mehr - VORSCHAU Wine & Dine Safari SOMMER 2012
immer Donnerstag 31.5., 12.7., 16.8., 13.9., 11.10.
Speisekarte
Hausherr Sieghard kocht persönlich für Sie!
Seit Jahren zählt er zu den besten Köchen Österreichs.
Sieghard's Philosophie
Seine Kochkünste werden schon seit 15 Jahren von Restaurantführern ausgezeichnet.
Ausschließlich naturbelassene Spitzenqualität und maximale Frische der Produkte, Feinfühligkeit, viel Kreativität sowie jene Freude und Hingabe beim Kochen, die notwendig ist, um sich vom Durchschnitt abzuheben, sind unsere Stärken. Hinzu kommt die persönliche Betreuung von den Diplom Sommelier Katharina Wasserer und Jungsommelier Christian Eder.
Frische Produkte und ausgewählte Rezepte
Die Küche des Hausherren Sieghards ist authentisch und unverfälscht, hier werden keine künstlichen Geschmacksrichtungen erzeugt. Alles was wir Ihnen servieren, das schmeckt so, wie es der Respekt vor den Gaben der Natur erfordert. Kochen fängt mit der Auswahl der Zutaten an, mit dem Wissen über deren Qualität und Herkunft. Im Restaurant Sieghard werden Sie nur beste Zutaten finden, die mal nach traditionellen und mal nach modernen Rezepten veredelt, zu einer einzigartigen geschmackvollen Komposition werden. Auf der Speisekarte unseres Restaurants haben Großmutters herzhafte und ehrliche Speisen ebenso einen Platz gefunden, wie die leichte und delikate Gourmet-Küche der Moderne.
Werfen Sie einen Blick in die Küche
Besuchen Sie einen unserer regelmäßig stattfindenden Kochkurse und sehen Sie, dass man Zaubern auch erlernen kann. Unser Hausherr Sieghard kocht mit Ihnen gemeinsam mehrgängige Menüs und lässt Sie dabei auch ganz tief in seine Trickkiste schauen.
