Wine & Dine im Sieghard

Wine and Dine am 22. September 2017

mit Der Live Band "Hokus Pokus"
den Weingütern Domäne Wachau & Mathias Leitner

Ein unvergesslicher Abend mit kulinarischen Leckerbissen und Unterhaltung vom Feinsten!
Wir starten um 19 Uhr mit dem Aperitif und Happen am Pavillon direkt gegenüber vom Hotel Sieghard.

DAS MENÜ - DER WEIN

Aperitif & Happen auf der Terrasse
Grüner Veltliner Steinfeder Katzensprung 2016 - Domäne Wachau

Leicht angeräucherter Thunfisch / Karfiolcreme / Limonenzeste
Grüner Vetltliner Federspiel Kollmitz 2016 - Domäne Wachau

Kastaniencremesuppe
Weissburgunder Salzberg Pannobile Weiss 2015 - Weingut Mathias Leitner

Ricotta-Tascherl / Milchlamm-Sugo
Riesling Smaragd Kellerberg 2015 - Domäne Wachau

Saftgulasch vom Biorind / Serviettenknödel / Essiggurke / Wachtelspiegelei
Pannobile Rot 2013 - Weingut Mathias Leitner

Filet vom Bio Rind / Trüffelpüree / Demi Glace / Steinpilze
Syrah Schafleiten 2013 - Weingut Mathias Leitner

Schichtmousse von der belgischen Edelschokolade / Traubenragout
Grüner Veltliner V.D.N. 2016 - Domäne Wachau

Menü inklusive reichlich Wein, Mineral und Kaffee  109,- pro Person

Tischreservierung