Weihnachten und Silvester

Weihnachtsmenü

Brot und Gebäck mit Aufstrichen

Fingerfood ( Lachstartare / Gazpacho ) – dazu ein Glas Winzer Sekt

Duett vom Milchkalb - Kalbstafelspitz mit Räucherforellencreme - Sülzchen mit Gurke
2016 Grüner Veltliner Federspiel Burgberg, Weingut Lagler, Wachau

Weiße Polentaschaumsuppe

Gebratenes Welsfilet / Rote Beete Nudeln / Meerrettichschaum
2015 Weissburgunder reserve, Weingut Martinshof, Weinviertel

Geschmorte Weihnachtsente / Rotkraut / Kartoffel-Mandelgebäck
oder
Hirschkalbsrücken / Rotkraut / Kartoffel-Mandelgebäck

2015 Tribus (ZW, ME,CS ) Weingut Klein, Burgenland

Apfeltarte / gebranntes Mandeleis / Vanille-Zimtschaum
2016 Apfel Eiswein, Leopold Mahrer,

Weihnachtsgebäck

Beginn ist zwischen 18 – 19 Uhr
Alle Menüs beinhalten Brot und Aufstriche, Fingerfood + 1 Glas Winzer Sekt, Weihnachtsgebäck und ein kleines Geschenk vom Christkind

Menü 95,-
Weinbegleitung ( 4 Gläser )  29,-
Menü 4 Gang Vorspeise, Suppe, Hauptspeise, Dessert   83,-
Menü 3 Gang Vorspeise, Hauptspeise, Dessert   74,-
Menü 3 Gang Suppe, Hauptspeise, Dessert   67,-

Silvestermenü

Brot & Gebäck / Aufstriche

Finger Food - Frühlingsrolle trifft Fleischkäse dazu servieren wir ein Glas Winzer Sekt

Blind Date von Folienkartoffel und Zillertaler Würstel
2015 Grüner Veltliner Löss, Weingut Rabl, Kamptal

Leicht geräucherter Thunfisch / Karfiolcreme / Limettenzeste
2014 Sauvignon Gris, Weingut Vaiema, Neuseeland

Asiatische Hummerschaumsuppe

Champignon Trüffel Tascherl / junger Spinat / Weißweinschaum
2015 Weissburgunder, Weingut Jalits, Südburgenland

Bio Kalbsfilet / Rotwein & Rahm / Kürbiscreme / Gnocchi
2011 Gabarinza, Weingut Heinrich, Burgenland

Nougatmousse/ Baumkuchen / Fragolinosorbet
Braquetto d Aqui, Weingut Braida, Piemont

Ab 00:00 Weißwurst Buffet mit Laugengebäck und süßem Senf

Alle Menüs beinhalten Brot und Aufstriche, Fingerfood + 1 Glas Winzer Sekt,

Menü 125,-
  Beginn 18:15 bis 20:15
Weinbegleitung 5 Gläser 41,-

Menü 4 gängig 85,- /  Beginn um 18:15 – 18:45 oder 20:45 – 21:15

(Thunfisch oder Tascherl, Suppe, Hauptspeise, Dessert )

Silvester-Feuerwerk um ca. 00:15
Tanz und Musik:

In unserem Partnerhotel Alpenblick gibt’s noch Dj Sound
aus allen Jahrzenten zum Abtanzen bis in die Morgenstunden