A la Carte Speisekarte

Speisekarte Restaurant Sieghard - Gut Essen und Geniessen

Ein kleiner Einblick vorab:

Zu unserer Küchencrew möchten wir Ihnen noch gerne vorweg ein wenig erzählen: Markus Bichler aus Osttirol ist unser Küchenchef. Seit 9 Jahren ist Markus nun im Hotel Restaurant Sieghard und seit 3 Jahren an der Spitze unseres Küchenteams. Patron Sieghard ist immer da wenn wir Ihn brauchen und steht mit Rat und Tat sowie hilfreichen Tipps zur Seite!

  • Genießerfrühstück im Sieghard
  • A la Karte Gerichte mit viel Liebe und Frische ( vom traditionellen Wiener Schnitzel, Salatkreationen mit frischen Fischen bis hin zum Filet vom BIO Rind ist für jeden das passende dabei )
  • Auch nur auf ein guats GLASL WEIN an der Bar, das Sieghard ist immer richtig
  • im NEU renovierten Restaurant, im Zirbenstüberl oder im Sommer auf der TERRASSE
  • "DJ and Dinner" - immer Freitags mit DJ DEL MONTE
  • Sharing Dinner - unkompliziert und fantastisch LECKER
  • TIPP: jeden Mittwoch Überraschungs-Genießermenü zum Vorteilspreis
  • großes Käsebuffet mit Spezialitäten aus Österreich und Frankreich (Donnerstag)
  • Genießermenü mit wechselnden Themen von 100 % Österreich bis Vegi, Best of Sieghard oder Mediterran
  • Wine and Dine im Sieghard mit Top Winzern und Unterhaltung zB.: von LIVE BANDS wie Hokus Pokus, TRIA Unplugged, BEJOCOVA oder dem Zaubermeister BEN Hyven bzw. feinsten DJ Sets von DEL Monte, HP Höger ...

Sharing Dinner im Advent

Gruß aus der Küche

Feldsalat / Orangen Balsamico Vinaigrette / Vulcano Schinken

Kürbiscremesüppchen

Entenbrust / Hirschgulasch / Blaukraut / Kartoffelknödel / Tiroler Preiselbeeren

Gebackene Apfelradeln / Zimteisparfait / Mandelschaum

Sharing Dinner Menü -  39,50 pro Person

Genießermenü im Advent

Gruß aus der Küche

Jakobsmuschel / Kürbis / Amarettoschaum

Kastaniencremesüppchen

Seezungenfilet / Safranschaum / Pinienkernrisotto

Rücken vom Black Angus Rind / Demi Glace / Tascherl vom Wurzelgemüse

Nougatmousse-Törtchen / Fragolinosorbet / Baumkuchen

Menü 69,- pro Person ( ab 2 Personen ) - Weinbegleitung 5 Gläser 29,- pro Person

Tischreservierung