Genießermenü

Genießermenü

Ideal für ganz besondere Abende oder für das ganz besondere Geschenk.
Das Sieghard Genießermenü. Beste Zutaten werden abgerundet mit besten Weinen. Diese Menü servieren wir auch mit Bier oder alkoholfreier Getränke Begleitung.
Genießen Sie einen aussergewöhnlichen Abend im Restaurant Sieghard im Zillertal.

Das Genießermenü  servieren wir täglich.
TIPP:  Jeden Mittwoch servieren wir ein Überraschungs Genießermenü zum Spezialpreis!
Menü 5 Gänge € 65,- pro Person    Menü 5 Gänge + 5 Weine € 89,- pro Person

Gerne bereiten wir auf Vorbestellung (1-2 Tage) ein vegetarisches Genießermenü zu.

Genießermenü Kalender


  • 11. Juli bis 27. August 2017
    "Best of Sieghard Genießermenü" - Die besten Gerichte von Sieghard!
    sowie
    "Vegetarisches Genießermenü" -  So gut kann vegetarisch schmecken !


  • 29. August bis 08. Oktober 2017
    Mediterranes Genießermenü -
    Urlaubsfeeling am Gaumen mit kulinarischen Hochgenüssen aus dem Süden

Best of Sieghard oder Alles Vegetarisch

Genießermenü - Best of Sieghard

Gruß aus der Küche

Hausgebeizter Honig-Koriander Lachs / Senf-Honig-Eis / Brunnenkresse

Gurkenschaumsüppchen / Gurken-Gerstl-Gemüse

Sieghard´s Champignon-Trüffeltascherl / Weißweinschaum / junger Spinat

Bio Rinderfilet vom Styria Beef /  Rotweinsauce / Pilz-Kartoffel-Lauchgemüse

Bio-Topfenmousse / Marillenragout / Marillensorbet

oder

Genießermenü - Alles Vegetarisch

Kleiner Gruß aus Sieghard s Küche

Karamellisierter Picandou / Rote Beete-Carpaccio

Gurkenschaumsüppchen / Gurken-Gerstl-Gemüse

Sieghard´s Champignon-Trüffeltascher / Weißweinschaum / junger Spinat

Weißweinrisotto / frische Pfifferlinge

Bio-Topfenmousse / Marillenragout / Marillensorbet

Best of Sieghard Menü: € 76,00 / Person ohne Weinfolge
Vegetarisches Menü : € 59,00 / Person ohne Weinfolge
Weinbegleitung: € 28,- / Person (5 Gläser Wein)
Bierbegleitung: € 17,50 / Person (5 Gläser)
Saftbegleitung: € 17,50 / Person (5 Gläser)

Unser Tipp! Ein sehr beliebtes Geschenk

Gutscheine erhalten Sie an unserer Rezeption oder auch per Mail zum Zuhause ausdrucken